Poprova meta
Gojenje
Poprova meta je hibrid in se ne razmnožuje s semenom — vzemite potaknjenec ali koreninski del. V odprti gredi v dveh sezonah prevzame več kot en kvadratni meter, zato jo posadite v vkopan lonec brez dna ali v samostojno posodo. Potrebuje vlago; v vročih tednih zalivajte vsak dan.
Nabiranje
Vršičke režite zjutraj, pred cvetenjem, tik nad parom listov — tako rastlina požene dvojni poganjek in grm postane gostejši. Ne nabirajte več kot polovico rastline naenkrat.
Sušenje in shranjevanje
Meta se suši lažje od melise: šest do osem ur pri 35 °C. Liste ločite od stebel po sušenju, ne prej — celi listi ohranijo več olja. Ne drobite jih, dokler jih ne uporabite; drobljenje sprošča mentol v zrak.
Uporaba
Poleg čaja je izvrstna v jogurtovih omakah, z jagnjetino, v grahovi juhi in v domačem sirupu. Za kopel zavijte pest suhih listov v platneno vrečko in obesite pod pipo. V mešanicah pazite na količino — meta prevzame vse ostalo.
Opozorilo
Ni priporočljiva za dojenčke in majhne otroke; pri refluksu lahko poslabša simptome.
